Як приготувати смачні щі зі свіжої капусти, картоплі і курки?
Ситні борщ з куркою, картоплею і свіжою капустою складуть відмінну компанію домашньому обіднього меню. Пригостіть рідних ароматним гарячим блюдом, приготовленого за особливим рецептом.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Філе куряче – 350 гр.
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Картопля – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Куряче філе ріжемо на шматочки, заливаємо водою і відварюємо до готовності.
2. Чистимо картоплю і ріжемо його на невеликі часточки. Відправляємо овоч в каструлю.
3. Тонко нарізаємо свіжу капусту і також кладемо їх до решти продуктів. Варимо на середньому вогні.
4. Подрібнюємо цибулю, на великій тертці натираємо моркву. Обсмажуємо підготовлені продукти в рослинній олії 3-5 хвилин.
5. Перекладаємо піджарку в щі, страву за смаком солимо, варимо ще 15 хвилин і вимикаємо плиту.
6. Дрібно нарізаємо свіжу зелень і кладемо її в суп. Після його розкладаємо гаряче блюдо по тарілках і подаємо до столу. Готово!
