щука Тушкована з цибулею в сметані
щука Тушкована з цибулею в сметані виходить неймовірно смачною і апетитною. Поживне частування точно різноманітить ваше звичне меню і прикрасить обідній стіл. Для приготування соковитої риби використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки.
Час приготування – 40 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Щука – 0,9 кг
- Цибуля ріпчаста – 250 гр.
- Сметана – 350 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо щуку і добре промиваємо її під водою.
Крок 2. Далі інгредієнт нарізаємо порційними шматочками.
Крок 3. Натираємо шматочки сіллю і чорним меленим перцем. Залишаємо на 15 хвилин.
Крок 4. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями.
Крок 5. Обсмажуємо шматочки щуки на олії до рум’янцю з усіх боків.
Крок 6. Викладаємо до риби цибулю. Обсмажуємо до золотистого відтінку овоча. Викладаємо сюди сметану і тушкуємо під кришкою 15 хвилин на слабкому вогні.
Крок 7. Щука тушкована з цибулею в сметані готова. Розкладайте по тарілках, доповнюйте подрібненою зеленню і подавайте до столу.
