ПП шоколадний фондан в домашніх умовах
Побалувати себе смачним шоколадним десертом можна навіть в тому випадку, якщо є потреба стежити за правильним харчуванням і не використовувати звичайну муку, олію чи цукор. Приготовані за цим рецептом фонданы виходять дуже смачними і ні краплі не нашкодять фігурі.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 2.
Склад:
- гіркий Шоколад без цукру – 80 гр.
- кокосове Масло – 50 гр.
- Борошно з полби цільнозернові – 30 гр.
- Підсолоджувач (сироп агави) – 1,5 ст. л.
- Яйце – 2 шт.
- Ягоди – для подачі.
- М’ята – 2 листочка.
Процес приготування:
1. Шматочки гіркого шоколаду розтоплюються на водяній бані, до них додається кокосове масло і все ретельно перемішується.
2. В іншій ємності яйця збивають з підсолоджувачем і акуратно вводять в яєчну суміш шоколадну масу.
3. Борошно потрібно попередньо просіяти і додати до інших інгредієнтів, щоб вийшло однорідне тісто.
4. Форми змастити кокосовим маслом і розлити в них тісто. Злегка струсити формочки, щоб тісто рівномірно розподілилося, і при випіканні не утворилося пустот.
5. Тримати фонданы в духовці, включеної на 210 градусів, не більше 10 хвилин. Після цього дати їм постояти хвилин 5, потім вийняти і подавати, прикрасивши ягодами і свіжою м’ятою.
