Найніжніший шифоновий бісквіт – найкраща основа для вашого торта. Приготувати такий продукт нескладно в домашніх умовах. Використовуйте для цього кулінарну збірку з 6-і рецептів з покроковим описом і фотографіями. Тут кілька варіантів бісквітів: класичний, ванільний, шоколадний та інші.
Класичний рецепт шифонової бісквіта для торта
Традиційно шифоновий бісквіт готують з додаванням яєчних білків і рослинного масла. Такий продукт виходить неймовірно ніжним і повітряним. Використовуйте рецепт для приготування домашніх тортів.
Інгредієнти на
0.6 кг.
- Борошно 160 гр.
- Цукор-пісок 105 гр.
- Масло рослинне 65 мл
- Жовток 2 шт.
- Білок 4 шт.
- Розпушувач 1.5 ч. л.
- Сіль 1 щіпка
- Молоко коров’яче 90 мл
- Ваніль за смаком
- Лимонна цедра за смаком
Процес приготування:
- Класичний шифоновий бісквіт для торта приготувати дуже просто. Білки акуратно відокремлюємо від жовтків.
- Жовтки з’єднайте з молоком і олією. Розмішуємо.
- Просіваємо сюди борошно з розпушувачем, сіллю і цукром (80 гр.).
- Вимішуємо тісто до однорідності. Сюди ж додаємо ваніль і лимонну цедру.
- Яєчні білки збиваємо з цукром (20 гр.) до стійких піків. Додаємо їх в тісто і акуратно розмішуємо.
- Перелити тісто у форму для випікання. Готуємо 35 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готовий бісквіт охолодити і поділяємо на два коржі. Використовуйте за призначенням!
