Шифоновий бісквіт на окропі в домашніх умовах
Простий спосіб приготувати смачний шифоновий бісквіт – на воді. Далі продукт можна використовувати для домашніх тортів і інших ласощів. Порадуйте близьких або гостей яскравим десертом.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 600 гр.
Склад:
- Борошно – 180 гр.
- Цукор – 180 гр.
- Цукор ванільний – 15 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Яйце – 6 шт.
- Масло рослинне – 80 мл
- Вода – 120 мл
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти. Білки можна відразу відокремити від жовтків.
2. Просіваємо борошно з розпушувачем кілька разів.
3. Холодні білки збиваємо з сіллю до появи стійких піків.
4. В окремій мисці з’єднуємо з двома видами цукру.
5. Збиваємо масу до однорідності.
6. Сюди ж вливаємо воду і рослинну олію.
7. Поступово вводимо муку.
8. Вимішуємо до однорідної тесту.
9. Викладаємо сюди пишні білки. Акуратно розмішуємо лопаткою.
10. Перелити у форму для випікання і готуємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Можна готувати в мультиварці, на це піде 50 хвилин.
11. Акуратно перевертаємо форму і даємо продукту охолонути.
12. Ніжний шифоновий бісквіт готовий!
