Корисний обліпиховий сік на зиму без цукру
Обліпиховий сік – справжній заряд енергії та сили у будь-який час року. Щоб законсервувати такий напій запас, скористайтеся цим нескладним рецептом.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Обліпиха – 0,5 кг
Процес приготування:
1. Обліпиху добре промийте і відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.
2. Перекладіть ягоди в зручну ємність і подрібніть їх блендером.
3. Далі, отриману масу протріть через дрібне сито, видалите макуха з шкірки і кісточок.
4. В результаті у вас вийде досить концентрований сік обліпихи.
5. Обліпиховий сік доведіть до кипіння. Потім розлийте його по стерилізованим банкам, закрийте їх чистими кришками. Зберігати заготовленим таким способом сік слід в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
Як заготовити домашній сік з обліпихи з допомогою скороварки?
Консервація соку дозволить вам узимку ласувати натуральними напоями та отримувати необхідні вітаміни. Обліпиховий сік вважається мультивітамінним, він сприяє розширенню судин, поліпшенню кровообігу і швидкому загоєнню ран.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Обліпиха – 1 кг
- Цукор – 0,6 кг
Процес приготування:
1. Обліпиху переберіть від залишків листя і гілок, добре промийте і просушіть.
2. Потім ягоди подрібніть в блендері.
3. Ягідну масу протріть через дрібне сито і видаліть макуха.
4. Сік змішайте з цукром і перелийте його в скороварку.
5. Проваріть сік в скороварці 20 хвилин, після цього розлийте його по підготовленим стерилізованим банкам. Щільно закрийте банки кришками, остудіть сік, укривши ковдрою, і перенесіть його на зберігання в прохолодний льох.
Приємного апетиту!
