Всі знають, що сік з обліпихи містить практично всі вітаміни, які необхідні організму в зимовий час. Найкраще заготовляти напій без кип’ятіння, але тоді таку заготовку необхідно зберігати в холоді. Як приготувати і закатати натуральний сік обліпихи, ви дізнаєтеся із зібраних у статті 5 рецептів.
Сік з обліпихи через соковижималку на зиму
Обліпиха – ягода, яка знаходиться у верхніх рядках списку самих багатих вітамінами культур. Тому господині прагнуть заготовити на зиму натуральний сік обліпихи, щоб при необхідності мати можливість підтримати імунітет в холодну пору.
Інгредієнти на
6 порц.
- Обліпиха 1 кг
Процес приготування:
- Як заготовити сік з обліпихи на зиму в домашніх умовах? Ягоди обліпихи переберіть від всякого стороннього сміття, кілька разів промийте проточною водою і відкиньте на друшляк.
- Пропустіть ягоди через соковижималку.
- Обліпиховий сік перелийте в каструлю, поставте його на вогонь і доведіть до кипіння.
- Банки для соку стерилізуйте, кришки прокип’ятіть.
- Як тільки сік закипить, розлийте його по банкам і закрийте чистими кришками. Після того, як загортання охолонуть, перемістіть їх на зберігання в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
