Баклажани з фаршем і часником на сковороді
Баклажани з фаршем і часником на сковороді – це апетитна і нескладна у виконанні закуска для вашого столу. Подавайте як самостійне частування або як гарнір. Ваші близькі залишаться задоволені. Для приготування беріть на замітку перевірену кулінарну ідею з нашої збірки.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Баклажани – 2 шт.
- Фарш м’ясний – 300 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Відміряємо необхідну кількість продуктів для приготування баклажанів з фаршем і часником на сковороді.
Крок 2. Промиваємо баклажани нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 3. Викладаємо інгредієнт в сковороду з рослинним маслом.
Крок 4. Обсмажуємо овоч до рум’янцю.
Крок 5. В іншій сковороді обсмажуємо м’ясний фарш і подрібнену ріпчасту цибулю.
Крок 6. Обидві заготовки з’єднуємо в одній сковороді. Солимо їх, доповнюємо спеціями. Продавлюємо сюди зубчики часнику, перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин.
Крок 7. Баклажани з фаршем і часником на сковороді готові. Розкладайте по тарілках і подавайте до столу.
