Бешамель з оливковою олією
Бешамель з оливковою олією порадує вас приємним смаком та апетитним ароматом. Ніжний густий продукт ідеально доповнить ваші улюблені гарячі страви: лазанью, млинці та багато іншого. Для приготування соусу Бешамель беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 500 мл.
Інгредієнти:
- Молоко коров’яче – 500 мл.
- Оливкова олія – 1 ст.
- Мука – 2 ст.л.
- Горіх мускатний – 0,5 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Сир тертий – за бажанням.
Процес приготування:
Крок 1. У каструлю чи сотейник вливаємо столову ложку оливкової олії.
Крок 2. Сюди ж всипаємо борошно і добре все перемішуємо. Прогріваємо протягом однієї хвилини, постійно перемішуючи.
Крок 3. Тонким струменем вливаємо в масу молоко і продовжуємо перемішувати.
Крок 4. Вимішуємо заготовку до зникнення грудочок та загусання. Готуємо на слабкому вогні.
Крок 5. Додаємо в соус сіль, чорний мелений перець та мускатний горіх.
Крок 6. Також за бажанням ви можете додати тертий сир. Перемішуємо та прибираємо з плити.
Крок 7. Бешамель з оливковою олією готовий. Використовуйте у подальших приготуваннях!
