Легкий і корисний соус з йогуртом для салату Цезар
Салат Цезар виділяється своїм збалансованим складом. Щоб зробити його ще більш корисним і легким, заправку для салату зробіть на основі натурального йогурту. Соус чудово підходить для будь-яких видів зелені і овочів.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Йогурт – 120 мл
- Сіль – за смаком.
- Сік лимонний – 2 ст. л.
- Філе анчоуса – 2 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Сир Пармезан – 20 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. З лимона вичавити сік і натріть цедру на дрібній тертці.
2. Часник очистіть і пропустіть через прес.
3. Сир натріть на дрібній тертці.
4. У чашу блендера влийте йогурт, додайте анчоуси, часник, лимонний сік, цедру, сир, сіль і перець за смаком. Змішайте інгредієнти до однорідності.
5. Готовий соус охолодити і заправити їм салат Цезар.
Приємного апетиту!
