Існує безліч рецептів соусів, якими можна доповнити макаронні вироби. М’ясні, грибні, сирні – заправки можуть складатися з самих незвичайних продуктів, мати певний запах і смак, підходити до обіду або вечері. Давайте розглянемо рецепти найбільш популярних з них.
Вершковий соус для спагетті в домашніх умовах
Цей вид соусу для спагетті готується дуже швидко і легко з простого набору продуктів. Він дуже ніжний по структурі і дуже ароматний. Заправка ідеально поєднується з усіма макаронними виробами.
Інгредієнти на
2 порц.
- Вершки 200 мл 20%
- Сир 75 гр.
- Часник 1 зуб.
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати смачний соус для спагетті, макаронів в домашніх умовах? Нам знадобиться тарілка з плоским дном і тертка. Ставимо курку на тарілку. Натираємо шматочок сиру на тій стороні, де розташовані невеликі отвори.
- У невелику каструльку наливаємо вершки. Включаємо плиту і ставимо на неї ємність з рідиною. Нагріваємо вершки на невеликому вогні.
- Коли вершки почнуть покриватися пухирями, викладаємо в них натертий на дрібній тертці сир. Злегка помішуємо інгредієнти дерев’яною ложкою.
- Відокремлюємо від цілої головки зубок часнику. Знімаємо піну. Подрібнюємо часник з допомогою землянки Додаємо продукт в ємність з вершками і сиром. Приправляємо чорним перцем.
- Варимо вершковий соус на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки заправка не загусне. Потім вимикаємо плиту і поливаємо соусом спагетті.
Приємного апетиту!
