Спаржа, приготована на пару
Спаржа, приготована на пару, зберігає всі свої корисні властивості, смак і свіжість. Готова спаржа виходить м’яким, але з хрусткою сердцевинкой. Посипте його сіллю, перцем і збризніть лимонним соком. У вас вийде відмінний гарнір для будь-якого випадку.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Спаржа – 500 гр.
- Вода – скільки буде потрібно.
Процес приготування:
Крок 1. Спаржу добре промийте холодною водою, зріжте жорсткі кінчики. Якщо паростки дуже великі, то розріжте їх на кілька частин. У каструлю влийте воду на 2,5-3 см, зверху встановіть сітку для варіння на пару.
Крок 2. Спаржу покладіть на сітку, накрийте кришкою і поставте каструлю на вогонь.
Крок 3. Готуйте спаржу на пару протягом 5-6 хвилин до м’якості.
Крок 4. Готову спаржу перекладіть на блюдо, посоліть, приправте меленим перцем і збризніть лимонним соком. Приємного апетиту!
