Як запекти стейк сьомги з овочами в духовці?
Стейки з сьомги, запечені з овочами в духовці, – блюдо, яке спокушає своїм ароматом і миттєво тане в роті. Звичайний, святковий або романтичний вечір стане ще прекраснішим і смачніше.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Сьомга – 400 гр.
- Картопля – 6 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Селера – 0,5 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Лимон – 1 шт.
- італійські Трави сушені – за смаком.
- Масло оливкове – 4 ст. л.
- Зелень для подачі.
Процес приготування:
1. Філе сьомги наріжте на порції, посоліть, приправте і полийте соком половини лимона. Залиште рибу маринуватися на півгодини.
2. Картоплю очистіть, наріжте скибочками, посоліть, приправте, додайте оливкове масло, перемішайте.
3. Ріпчасту цибулю і селеру наріжте соломкою, обсмажте овочі на рослинному маслі до золотистого кольору.
4. Фольгу складіть у два шари, викладіть на неї шар картоплі і половину засмажки з цибулі і селери.
5. Зверху на овочі покладіть стейк і кілька часточок лимона.
6. Загорніть овочі і рибу у фольгу. Заготовки викладіть на деко. Запікайте блюдо в духовці при 200 градусах 25-30 хвилин.
7. Готовий стейк із сьомги з овочами викладіть на блюдо, прикрасьте рубаною зеленню і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
