Салат зі щавлем, яйцем і огірком
Салат зі щавлем, яйцем і огірком – це справжнє джерело вітамінів і різних макро – і мікроелементів, який потребує людський організм. В якості заправки можна використовувати різні продукти, наприклад, натуральний йогурт без добавок або ж нежирну сметану.
Час готування – 7 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яйця варені – 2 шт.
- Щавель – 100 гр.
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Цибуля зелена – 3-4 пера.
- Кріп – 3-4 гілочки.
- Сметана/йогурт – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо під струменем води зелень і овочі, зрізаємо з пучка щавлю щільні стебла.
Крок 2. Пір’я зеленої цибулі, кріп і щавель дрібно шаткуємо.
Крок 3. Варені яйця очистити від шкаралупи і довільно подрібнюємо. Рубану зелень змішуємо в піалі, підсолюємо і розминаємо долонями, щоб компоненти дали сік, додаємо яйця.
Крок 4. Доповнюємо закуску півкільцями огірка, заправляємо сметаною або йогуртом і перемішуємо.
Крок 5. Готуємо та подаємо до столу – знімаємо пробу. Приємного апетиту!
