Часникові стрілки через м’ясорубку з салом
Часникові стрілки через м’ясорубку з салом – це оригінальна домашня заготовка, яка яскраво різноманітить ваш домашній стіл. Часто такий продукт подають з чорним хлібом як апетитною закуски. Для приготування на тривале зберігання використовуйте наш покроковий рецепт перевірений.
Час готування – 10 годин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 0,4 л.
Інгредієнти:
- Стрілки часнику – 0,3 кг
- Сало – 0,4 кг
- Кріп – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Стрілки часнику розрізаємо на невеликі відрізки і добре промиваємо під водою. Після відкидаємо на друшляк і даємо повністю обсохнути. Для прискорення процесу можете використовувати паперові рушники.
Крок 2. Далі інгредієнт прокручуємо через м’ясорубку з дрібною насадкою. Викладаємо отриману масу в глибоку миску.
Крок 3. Сало ріжемо невеликими шматочками і також пропускаємо через м’ясорубку.
Крок 4. Промиваємо і обсушуємо кріп, дрібно ріжемо його ножем.
Крок 5. Вимішуємо стрілки часнику з салом і кропом. Солимо за смаком. Перемішуємо і залишаємо просаливаться на 5-10 годин. В цей час періодично помішуємо вміст.
Крок 6. У банку така заготовка може зберігатися близько тижня. Якщо ви хочете заготовити продукт на більший термін, перекладіть його в контейнер або пакет і відправляйте в морозилку.
Крок 7. Часникові стрілки через м’ясорубку з салом готові. Зберігайте в морозильній камері або в холодильнику, але не більше тижня.
