Сирне суфле без випічки з желатином
Десерти без випічки завжди користуються величезною популярністю. Процес приготування сирного суфле також не передбачає випічки. Сирне суфле виходить ніжним і смачним, його можна подати на дитяче свято.
Час приготування: 2-3 години
Час приготування: 20 хв
Порцій – 3-4
Склад:
- Сир – 250 гр.
- Молоко – 250 мл
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 2 ст. л.
- Желатин – 20 гр.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
- Шоколад чорний – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У чашу блендера або комбайна викладіть сир, сіль і цукор, подрібніть інгредієнти.
Крок 2. Потім додайте яйця і ще раз добре перетріть інгредієнти в блендері.
Крок 3. Після цього додайте сметану, ще раз перемішайте.
Крок 4. Далі влийте молоко, ретельно перемішайте.
Крок 5. Желатин розведіть в невеликій кількості теплої води.
Крок 6. Через дрібне сито влийте желатинову масу в сирну.
Крок 7. Половину рідкого суфле розлийте по креманкам.
Крок 8. Другу половину змішайте з какао і акуратно влийте поверх першого шару суфле.
Крок 9. Приберіть креманки в холодильник до повного застигання суфле. Прикрасьте сирне суфле тертим шоколадом і десерт готовий.
