Як приготувати харчо зі свинини в домашніх умовах
Як приготувати харчо зі свинини в домашніх умовах, розповідаємо у нашому перевіреному рецепті з покроковими фотографіями. З простим кулінарним процесом впораються навіть новачки. Обов’язково беріть на замітку ідею і радуйте рідних апетитною та поживною гарячою стравою.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Свинини – 0,6 кг.
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Рис – 100 грн.
- Часник – 1 головка.
- Помідори/томатна паста – 3 шт./2 ст.
- Олія – 30 мл.
- Хмелі-сунелі – до смаку.
- Перець червоний мелений – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Зелень – до смаку.
- Вода – 2,5 л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти зі списку.
Крок 2. Свинину ділимо на шматки, заливаємо водою та доводимо до кипіння. Потім варимо 40 хвилин на невеликому вогні, постійно прибираючи піну.
Крок 3. Очищаємо і подрібнюємо цибулю.
Крок 4. Невеликими кубиками обробляємо очищену картоплю.
Крок 5. Відміряємо необхідну кількість рису та кілька разів промиваємо його водою.
Крок 6. У каструлю з відвареним м’ясом додаємо рис, цибулю та картопля. Варимо 20 хвилин.
Крок 7. Ошпарюємо окропом помідори, очищаємо їх і подрібнюємо.
Крок 8. Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо сюди подрібнені помідори, томимо їх на помірному вогні 5 хвилин.
Крок 9. Томатну масу викладаємо в суп. Солимо блюдо, доповнюємо спеціями та варимо ще 5 хвилин.
Крок 10. Дрібно рубаємо промиту зелень та часник.
Крок 11. Додаємо зелень та часник у суп і вимикаємо вогонь. Закриваємо блюдо кришкою та даємо йому настоятися 20 хвилин.
Крок 12. Тепер ви знаєте, як приготувати харчо зі свинини в домашніх умовах. Обов’язково спробуйте!
