Смачний суп із фрикадельками з курячого фаршу
Смачний суп із фрикадельками з курячого фаршу ідеально підійде для вашого обіднього столу. Подавайте апетитну та наваристу страву з хлібом, свіжою зеленню, сметаною та іншими доповненнями – як вам більше подобається. Для приготування беріть до уваги нашу покрокову кулінарну ідею.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Картопля – 5 шт.
- Фарш курячий – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква велика – 1 шт.
- Вермішель – 100 грн.
- Зелень сушена – до смаку.
- Лавровий листок – за бажанням.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти. Картоплю очищаємо від шкірки та промиваємо. Так само очищаємо морквину.
Крок 2. Одну цибулину та моркву обробляють на невеликі кубики.
Крок 3. Обсмажуємо овочі на олії близько 10 хвилин до м’якого стану.
Крок 4. Доводимо до кипіння воду із сіллю та доповнюємо обсмаженими овочами. Варимо близько п’яти хвилин.
Крок 5. У курячий фарш відправляємо подрібнену цибулину, сіль та чорний мелений перець. Добре все вимішуємо до однорідності.
Крок 6. Мокрими руками з курячого фаршу ліпимо акуратні фрикадельки.
Крок 7. Опускаємо готові фрикадельки до нашого киплячого супу.
Крок 8. Доводимо частування до повторного закипання та варимо близько 7 хвилин.
Крок 9. Також у суп відправляємо кубики картоплі. Варимо до його м’якості.
Крок 10. Наприкінці додаємо спеції зі списку. Також викладаємо вермішель, варимо кілька хвилин і вимикаємо вогонь.
Крок 11. Смачний суп із фрикадельками з курячого фаршу готовий. Розливайте по тарілках та подавайте до столу!
