Суп з кабачків з плавленим сиром
Суп з кабачків з плавленим сиром виходить неймовірно ніжним і цікавим за смаком. Таке частування різноманітить ваше звичне меню і нікого не залишить байдужим. Для приготування овочевого супу рекомендуємо скористатися перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Склад:
- Кабачок – 200 гр.
- Сир плавлений – 200 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелень – 0,5 пучка.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо картоплю і ріжемо його кубиками. Кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту.
Крок 2. Подрібнюємо цибулю і натираємо на тертці моркву.
Крок 3. Обсмажуємо овочі на рослинному маслі до м’якості.
Крок 4. Добре промиваємо кабачок і ріжемо його невеликими кубиками.
Крок 5. Такими ж кубиками розбираємо плавлений сир.
Крок 6. Варимо картоплю 10 хвилин. Після викладаємо сюди кабачки і сир.
Крок 7. Готуємо ще 10 хвилин. Солимо, перчимо і доповнюємо подрібненою зеленню.
Крок 8. Викладаємо моркву з цибулею. Проварюємо пару хвилин і знімаємо з плити.
Крок 9. Суп з кабачків з плавленим сиром готовий. Розливайте по тарілках і пробуйте!
