ПП дієтичний суп з фрикадельками з курячої грудки
Низькокалорійний і при цьому поживний суп можна приготувати з фрикадельками з курячого філе. Ніжне блюдо різноманітить ваш обідній стіл, а також порадує своїми смаковими і корисними властивостями.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Філе куряче – 200 гр.
- Цибуля порей – 50 гр.
- Цибуля шалот – 30 гр.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 4 зубчики.
- Зелень – за смаком.
- Яйце – 1 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Вода – 5 ст.
Процес приготування:
1. Куряче філе подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м’ясорубку. Далі продукт ретельно вимішуємо з сіллю, чорним меленим перцем і подрібненою зеленню.
2. Ліпимо з отриманого ніжного фаршу гладкі маленькі кульки.
3. Очищаємо моркву і нарізаємо її дрібними кубиками. Подрібнюємо цибулю шалот і порей будь-яким зручним способом.
4. Відправляємо тефтелі і нарізані продукти в каструлю з водою. Доводимо вміст до кипіння і варимо на слабкому вогні близько 15 хвилин.
5. Через 15 хвилин готування додаємо в блюдо подрібнений часник і вливаємо тонким струменем збите яйце. За смаком доповнюємо страву сіллю і перцем.
6. Низькокалорійний суп з курячими фрикадельками готовий. Розливайте гаряче частування по тарілках і ставте його на обідній стіл.
