Простий салат з вареного буряка без майонезу
Легкий і яскравий салат, приготований з вареного буряка з часником та олією – це не тільки дуже смачно і ароматно, але ще й дуже корисно, особливо в осінньо-зимовий період, коли наш організм особливо потребує вітамінів.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Буряк (варена) – 5 шт.
- Часник – 2-3 зуб.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо відварюємо і остуджуємо буряк середнього розміру.
Крок 2. Змащуємо руки краплею масла і приступаємо до очищення овочів – таким чином, руки забарвляться набагато менше.
Крок 3. Буряк натираємо на крупній тертці, часник пропускаємо через прес – об’єднуємо два продукту, підсолюємо їх і заправляємо олією.
Крок 4. Ретельно перемішуємо компоненти.
Крок 5. До столу подаємо відразу ж або прибираємо на півгодини або годину в холодильник для охолодження. Приємного апетиту!
