Простий і смачний рецепт свинини з овочами в рукаві
Готуємо легке і дуже просте страву без єдиної краплі масла! І навіть пропустивши цей інгредієнт, свинина і овочі виходять шалено соковитими і ароматними, а все це завдяки готуванні в рукаві для запікання.
Час готування – 1 ч. 10 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Свинина – 600-700 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Цибуля біла – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Селера (стебло) – ½ шт.
- Приправа «хмелі-сунелі» — 1 ч. л.
- Паприка (мелена) – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Шматок м’яса промиваємо, обсушуємо і нарізаємо кубиками невеликого розміру.
2. До свинини додаємо подрібнені овочі: півкільця цибулі і моркви, шматочки селери і болгарського перцю, пластинки часнику.
3. Картоплю очищаємо і нарізаємо брусочками – відправляємо до м’яса. Всі компоненти приправляємо спеціями і сіллю – ретельно перемішуємо.
4. Свинину з овочами перекладаємо в рукав для запікання.
5. Зав’язуємо рукав спеціальним жгутиком і поміщаємо в розігріту духовку до 200 градусів на 35-40 хвилин. Після закінчення часу обережно розрізаємо рукав, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
