Сирна запіканка з родзинками без манки
Який класичний рецепт запіканки обходиться без родзинок. Десерт виходить пишним, смачним і соковитим. З такою запіканкою ваш день почнеться ідеально.
Час готування: 65 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 10.
Інгредієнти:
- Сир – 1 кг
- Яйця курячі – 5 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Борошно – 5 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Ізюм – 100 гр.
Процес приготування:
1. Сир разом з яйцями збийте блендером, додайте цукор і ще раз добре перемішайте.
2. У сирну масу додайте просіяне борошно і розпушувач, перемішайте.
3. Лимон добре помийте, з допомогою дрібної терки зніміть з нього цедру. Ізюм замочіть на кілька хвилин в окропі. Додайте в сирну масу родзинки і лимонну цедру, перемішайте.
4. Форму для випічки застелити пергаментом, викладіть в неї отриману масу, розрівняйте поверхню ложкою. Випікайте запіканку в духовці при 180 градусах 35 хвилин.
5. Готову запіканку трохи остудіть і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
