Простий і смачний рецепт сирної запіканки з кефіром і манкою
Хочу поділитися ідеальним, на мій погляд, рецептом сирної запіканки з кефіром і манкою, приготовленої в мультиварці. Текстура десерту виходить вологою і соковитою. Ніжна і повітряна запіканка сподобається всім без винятку. Приготуйте, і ви отримаєте масу задоволень.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Сир – 400 гр.
- Кефір – 100 мл
- Крупа манна – 4 ст. л.
- Сіль – щіпка
- Ванілін – щіпка
- Яйця курячі – 4 шт.
- Молоко згущене – 150 мл
- Масло – для змазування чаші мультиварки
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Необхідну кількість манної крупи викладіть в глибоку миску, і розбийте курячі яйця. Додайте сир і влийте кефір.
2. Скориставшись заглибним блендером, доведіть масу до однорідної консистенції, а потім влийте згущене молоко. Гарненько перемішайте.
3. Додайте сіль, ванілін і пшеничне борошно. Ретельно перемішайте тісто.
4. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Сирне тісто акуратно перелийте в чашу, рівномірно розподіліть силіконової лопаткою. Закрийте кришку. На панелі приладу встановіть режим «Випічка», час приготування – 40 хвилин. Готуйте до закінчення програми та вимкніть прилад, залиште запіканку ще на 10 хвилин.
5. Відкрийте кришку мультиварки і акуратно перемістіть запіканку на блюдо, скориставшись кошиком для варіння на пару. Повністю остудіть десерт.
6. Апетитну сирну запіканку з кефіром і манкою, приготовану в мультиварці, подавайте на стіл порційно до свіжозвареної ароматного чаю або кави, прикрасивши цукровою пудрою і свіжими ягодами.
Насолоджуйтеся незвичайним десертом!
