М’які тефтелі з підливою з томатно-сметанного соусу
М’ясні тефтелі прийнято готувати в різних підливах. Оцініть цікавий рецепт ніжного соусу зі сметани і томатної пасти. Страва порадує яскравим ароматом і насиченим смаком.
Час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 0,4 кг
- Рис – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 120 гр.
- Паста томатна – 120 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Спочатку відварюємо рис до напівготовності.
2. Остуджуємо рис і з’єднуємо його з фаршем, яйцем, подрібненою цибулею, сіллю та спеціями.
3. Вимішуємо продукти до однорідності. Формуємо з маси гладкі кульки.
4. Смажимо продукт в сковороді до легкого рум’янцю.
5. Окремо змішуємо сметану і томатну пасту.
6. Заливаємо блюдо отриманим соусом.
7. Тушкуємо страву до готовності (близько 20-25 хвилин. Готуємо на слабкому вогні.
8. Ділимо готові тефтелі на порції і подаємо їх до столу!
