Тефтелі в томатному соусі — смачна і поживна ідея для домашнього обіду. Страву можна приготувати різними способами: на сковороді, в каструлі, в духовці або мультиварці. Соковитий продукт подається з гарніром або свіжими овочами. Оцініть 10 кулінарних ідей з покроковим описом процесу!
Як приготувати смачні тефтелі в томатному соусі на сковороді?
Апетитні тефтелі для домашнього обіду або вечері можна приготувати в сковороді з додаванням томатного соусу. Це зробить м’ясне блюдо соковитим і м’яким. Можна подавати з картопляним пюре або свіжими овочами.
Інгредієнти на
4 порц.
- Фарш м’ясний ½ кг
- Рис білий 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Часник 2 зуб.
- Зелень ½ пучка
- Томатна паста 80 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло рослинне 100 мл
Процес приготування:
- Як приготувати тефтелі в томатному соусі? Розморожений м’ясний фарш з’єднуємо з подрібненим часником, зеленню, сіллю і меленим перцем. Сюди ж додаємо половинку дрібно порізаного цибулі.
- Варимо рис до напівготовності і кладемо його в загальну масу.
- Ретельно вимішуємо м’ясну заготовку.
- В олії обсмажуємо до прозорості залишки цибулі.
- Сюди ж кладемо терту моркву. Смажимо ще 3-4 хвилини.
- З фаршу з рисом формуємо невеличкі кульки і кладемо їх в сковороду з овочами.
- Додаємо в блюдо томатну пасту і вливаємо кип’ячену воду.
- Доводимо вміст до кипіння і готуємо його на середньому вогні ще 25-30 хвилин.
- Соковиті тефтелі в томатному соусі прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу!
