Соковиті і м’які тефтелі у вершково-томатному соусі
Ніжні і м’які тефтелі можна приготувати в томатно-вершковому соусі. М’ясне блюдо вийде соковитим і апетитним. Таке частування підійде для великого домашнього обіду або вечері.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 0,5 кг
- Рис – 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Вершки – 100 гр.
- Паста томатна – 200 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
1. Підготуємо потрібні інгредієнти. Овочі можна заздалегідь очистити і промити.
2. Тонкими шматочками нарізаємо цибулю з морквою.
3. Смажимо продукти в рослинному маслі до м’якого стану.
4. Далі додаємо томатну пасту. Розмішуємо і тушкуємо 1-2 хвилини.
5. Викладаємо в масу спеції за смаком.
6. Вливаємо вершки. Знову перемішуємо інгредієнти і готуємо на слабкому вогні 5 хвилин.
7. Окремо з’єднуємо м’ясний фарш із вареним рисом, сіллю і спеціями.
8. Розмішуємо масу і ліпимо з неї невеликі кульки. Кладемо їх у форму для випікання.
9. Накриваємо м’ясний продукт вершково-томатним соусом.
10. Випікаємо 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
11. Готово! Подаємо апетитні тюфтелі в соусі разом з гарніром.
