PP дієтичний рецепт тірамісу
ПП дієтичний рецепт тірамісу виходить дуже смачним, при цьому легким та низькокалорійним. Такі ласощі точно оцінять ті, хто стежить за своїм харчуванням та здоров’ям. Спробуйте приготувати десерт за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 2 години 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Яєчний білок – 3 шт.
- Яєчний жовток – 2 шт.
- Борошно рисове – 3,5 ст.л.
- Фруктоза – до смаку.
- Кава еспресо – 200 мл.
Для крему:
- Сир – 400 гр.
- Йогурт – 150 гр.
- Желатин – 5 гр.
- Молоко коров’яче – 30 мл.
- Фруктоза – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Яйця поділяємо на жовтки та білки будь-яким зручним способом.
Крок 3. Білки активно збиваємо до утворення піків.
Крок 4. Жовтки з’єднуємо з рисовим борошном та фруктозою. Вимішуємо до однорідності.
Крок 5. Акуратно додаємо в цю масу білки та перемішуємо.
Крок 6. Тісто викладаємо на пергамент у вигляді печива і випікаємо 20 хвилин при температурі 180°.
Крок 7. Для крему збиваємо сир, йогурт та фруктозу. Розтоплюємо желатин та вливаємо в отриману масу, перемішуємо.
Крок 8. Варимо міцну каву, остуджуємо її та занурюємо сюди наше печиво.
Крок 9. Печиво викладаємо у форму шарами, поливаємо кремом і забираємо на 2 години в холодильник до застигання. Перед подачею посипаємо какао.
Крок 10. ПП дієтичний рецепт тіраміс готовий. Частуйтесь!
