Неймовірно смачне холодець тісто для солодкого домашнього пирога
Для цього рецепту потрібно більше цукру і вершкове масло замість рослинного. Ягоди надають випічці приємну кислинку і свіжість. Пиріг підійде для вечірніх посиденьок з родичами або друзями.
Час приготування: 45 хвилин.
Час приготування:15 хвилин.
Порцій – 6.
Склад:
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 2/3 склянки
- Масло вершкове – 80 гр.
- Кефір – 1 склянка
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Ягоди свіжі або заморожені – 300 гр.
Процес приготування:
1. Яйця збити з цукром, поки маса не побіліє.
2. Додати в яєчно-цукрову суміш розм’якшене вершкове масло. Додати в масу кефір і добре перемішати.
3. Поступово ввести в суміш борошно і розпушувач, зігнати тісто міксером протягом пари хвилин.
4. Форму для випікання змастити вершковим маслом, вилити в неї тісто. Зверху розкласти ягоди. Якщо вони занадто кислі, можна присипати їх цукром.
5. Випікати пиріг близько 35 хвилин, відрегулювати температуру в духовці на 185 градусів.
6. Готову випічку викласти на блюдо, подавати до чаю або кави зі сметаною або посипати цукровою пудрою.
