Просте холодець тісто для пирога з фаршем в домашніх умовах
Простий і ситний пиріг для початківців господарок, які хочуть вразити своїми кулінарними здібностями близьких або гостей. Пиріг з м’ясом і картоплею виходить ситним, виглядає ефектно і припаде до смаку кожному.
Час приготування: 45 хвилин.
Час приготування:15 хвилин.
Порцій – 6.
Склад:
Для тіста:
- Мука пшенична – 1 стакан.
- Яйце – 2 шт.
- Масло рослинне – 50 гр.
- Майонез (провансаль) – 150 гр.
- Сметана 20% – 100 гр.
- Розпушувач – 2 ч. л.
Для начинки:
- Фарш із свинини та яловичини – 300 гр.
- Картопля – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
1. Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці.
2. Фарш посолити, додати до нього картоплю і кріп, перемішати начинку.
3. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і вбити в неї два яйця, налити олію і додати майонез зі сметаною, замісити тісто.
4. Форму для випічки або глибоку сковороду змастити олією, вилити половину тіста, рівномірно розкласти начинку і залити другою частиною тіста.
5. Пиріг готувати в духовці при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин. Відкривати дверцята духовки під час випікання не рекомендується, щоб пиріг не опал.
6. Готовий пиріг розділити на порції і подавати до столу. Приємного апетиту!
