Ніжне і повітряне тісто на кефірі для пирога з яблуками
Ніжне тісто для домашнього яблучного пирога можна приготувати на кефірі. Господині оцінять легкий і швидкий кулінарний процес. Порадуйте близьких приємним смаком і ароматом свіжої випічки.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 800 гр.
Склад:
- Борошно – 350 гр.
- Кефір – 200 мл
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванілін – 1 щіпка.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – 80 гр.
Процес приготування:
1. Шматок вершкового масла заздалегідь розтоплюємо до стану крему. Викладаємо до нього цукор і ванілін, розбиваємо куряче яйце.
2. Вимішуємо продукти до гладкого стану і вливаємо сюди кефір. Знову перемішуємо.
3. Окремо просіваємо борошно з сіллю і розпушувачем.
4. Поступово викладаємо суху суміш заготовку з кефіру, яйця і масла. Відразу ж вимішуємо тісто.
5. Продовжуємо вимішувати продукт руками до м’якого і повітряного стану. Готово, можна використовувати у приготуванні яблучного пирога!
