Як приготувати дуже смачне тісто для солодкого пирога на кефірі?
Домашнє тісто для пирога з солодкою начинкою краще всього готувати на кефірі. Простий кулінарний процес дозволяє отримати м’який і ніжний продукт. Випічка обов’язково порадує смаком і ароматом.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 1 кг
Склад:
- Борошно – 450 гр.
- Кефір – 400 мл
- Масло рослинне – 120 мл
- Цукор – 1 склянка
- Мед – за смаком.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Кислота лимонна – 0,5 ч. л.
- Кориця – 0,5 ч. л.
- мускатний Горіх – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Просіваємо борошно в глибоку тарілку. Сюди ж додаємо соду, лимонну кислоту, корицю і мускатний горіх. Розмішуємо масу.
2. Окремо змішуємо кефір, цукор, мед і рослинне масло.
3. Рідку масу ретельно збиваємо до однорідності. Сухі інгредієнти повинні повністю розчинитися.
4. Суху суміш висипаємо в рідку і починаємо вимішувати до зникнення грудочок.
5. Солодке тягуче тісто для пирога готово! Використовуйте його для подальшого випікання.
