Простий і смачний торт «Монастирська хата» з печива Савоярді
Торт «Монастирська хата» можна приготувати різними способами. Один з найбільш простих і швидких – це скласти його з печива савоярді. Цей рецепт торта підходить навіть для недосвідчених кулінарів.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Печиво Савоярді – 200 гр.
- Сир сирний – 300 гр.
- Вершки 33 % – 100 мл
- Цукор – 100 гр.
- Ванілін – 15 гр.
- Кава мелена – 3 ч. л.
- Вода – 300 мл
- Вишня без кісточок – 300гр.
- Цукор – 1 склянка
- Вода – 1 склянка
- Шоколад – 15 гр.
- Топпінг шоколадний – для прикраси.
Процес приготування:
1. Зваріть каву в турці, процідіть через сито і остудіть його.
2. Приготуйте крем. Для цього збийте сирний сир з цукром і ваніліном. Потім влийте охолоджені вершки і продовжуйте збивати до загустіння.
3. У каструлю влийте склянку води і всипте склянку цукру, зваріть цукровий сироп. Потім викладіть в нього вишню і варіть її 3-5 хвилин від моменту закипання. Потім ягоди вийміть із сиропу і остудіть.
4. Можна переходити до складання торта. Печиво вмочіть у каву і викладіть з них перший шар торта, промажте його вершковим кремом.
5. На крем покладіть вишню і продовжуйте укладати торт у тому ж порядку, щоразу зменшуючи розмір шару.
6. Торт поставте в холодильник на 2-3 години для просочення. Потім полийте його шоколадним топпінгом і посипати шоколадною крихтою. Торт «Монастирська хата» готовий.
Приємного апетиту!
