Тушкована капуста з томатною пастою в мультиварці Редмонд
Томатна паста значно покращує і робить більш яскравим смак страв з капусти. Краще вибирати якісний продукт з томатів, щоб тушкована капуста набула більш виразний аромат. Капусту для гасіння краще нарізати подрібніше: так процес готування буде більш швидким, і виглядати вона буде більш апетитно.
Час готування: 1 година 40 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Капуста білокачанна – ½ качана.
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Вода – 1/3 склянки
- Паста томатна – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Капусту нарізають соломкою, але не дуже крупно.
2. Цибулини і моркву подрібнюють будь-яким способом, який подобається, — кубиками або кільцями.
3. У ємність мультиварки викладаються заздалегідь підготовлені овочі: спочатку капуста, а зверху — скибочки моркви і цибулі.
4. Слідом кладуть листочки лавра і перець. Сіль на цьому етапі не додають.
5. В окремій ємності у воді розчиняють сіль, з’єднують з томатною пастою і заливають протягом 1,5 годин, кришка пристрою при цьому повинна бути закрита. Чим довше страва знаходиться в мультиварці, тим смачніше виходить готовий продукт.
