Смачна тушкована капуста з картоплею в казані
Ситний і смачний гарнір з картоплі і капусти можна приготувати в казані. Овочеве частування доповнить м’ясні або рибні страви. Беріть кулінарну ідею на замітку і зробіть ваше домашнє меню!
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 500 гр.
- Картопля – 5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вода -200 мл
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 100 мл
Процес приготування:
1. Подрібнюємо цибулю з морквою будь-яким підходящим чином. Пасеруємо окремо в сковороді.
2. У казан вливаємо олію і кладемо кубики очищеної картоплі.
3. Сюди ж опускаємо дрібно нашатковану капусту.
4. Солимо, перемішуємо і заливаємо водою. Ставимо на плиту.
5. У загальну масу викладаємо овочеву піджарку.
6. Посипаємо блюдо спеціями і тушкуємо близько 1 години. Також можна поставити заготовку на такий же час в духову шафу.
7. Готове частування можна пробувати, розкладайте по тарілках!
