Швидкий рецепт в мультиварці
Приготування варення в мультиварці не займає багато часу – всього близько півгодини активних дій. Решта ягоди наполягають, щоб варення вийшло соковитим.
Час готування: 9 годин.
Порцій: 5.
Склад:
- Ягоди жимолості – 1 кг;
- Цукровий пісок – 1,5 кг
Процес приготування:
1. Перебрати жимолость від гнилих, битих і перестиглих ягід, викинути сміття і листя.
2. Промити ягоди вручну під проточною водою особливо ретельно. Після цього викласти їх у друшляк і дати стекти воді.
3. Висипати обсушені ягоди жимолості в миску, пересипати їх цукровим піском і залишити настоюватися при кімнатній температурі і пускати сік протягом 8 годин. За цей час кілька разів перемішати заготовку.
4. Після 8-годинного настоювання ягідну масу викласти в чашу мультиварки, встановити режим варіння варення і готувати при відкритій кришці близько 5 хв. Обов’язково при цьому помішувати варення, щоб воно рівномірно прогрівалося.
5. Готове гаряче варення-п’ятихвилинку з жимолості розлити по попередньо простерилизованным скляним банкам, закатати стерильними кришками. Остудити заготівлю і прибрати в холодний льох або підвал, зберігати там, близько 1 року.
Приємного апетиту!
