Густе абрикосове варення часточками
В такому вигляді можна готувати варення навіть з перестиглих і м’яких плодів абрикоса. Варення виходить густим і схожим на мед.
Час готування: 12 годин.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Абрикоси – 700 гр.
- Цукор – 700 гр.
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
1. Абрикоси промийте і просушіть.
2. Наріжте фрукти шматочками і видаліть кісточки.
3. Перекладіть абрикоси в миску, додати до них цукор і воду, перемішайте. Коли цукор розчиниться, поставте ємність на вогонь і доведіть до кипіння.
4. Кип’ятіть 5 хвилин, потім залиште його до охолодження. Повторіть цю процедуру ще раз.
5. Після другого кип’ятіння варення розкладіть по стерилізованим банкам і закатайте. Зберігайте варення в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
Простий рецепт варення-п’ятихвилинки з абрикосів
Літо – найжаркіша пора у всіх сенсах цього слова, особливо якщо мова йде про заготівлі варення. Щоб не проводити годинник на кухні, скористайтеся цим швидким рецептом приготування смачного абрикосового варення.
Час готування: 8 годин.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 5.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 1,5 кг
- Цукор – 1,5 кг
- Вода – 0,5 л.
Процес приготування:
1. Абрикоси промийте і просушіть паперовими рушниками.
2. З плодів видаліть кісточки і розріжте їх на часточки. Викладіть ягоди шарами в каструлю і просыпьте їх цукром. Залиште абрикоси на ніч в холодильнику.
3. Потім влийте в каструлю з ягодами воду і поставте її на середній вогонь. Варіть варення в три прийоми по 5 хвилин з інтервалом у 3 години.
4. Після третього кип’ятіння варення розкладіть по стерилізованим банкам.
5. Банки щільно закрийте кришками, переверніть і остудіть при кімнатній температурі. Зберігайте варення в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
