Як приготувати варення з абрикосів з волоськими горіхами?
Варення – це не тільки цукор і ягоди. Щоб зробити домашнє ласощі більш цікавим і корисним, додайте в нього волоські горіхи. Про всі тонкощі приготування абрикосового варення з волоськими горіхами ви дізнаєтеся з цього рецепту.
Час готування: 120 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Абрикоси – 400 гр.
- Горіхи волоські – 100 гр.
- Цукор – 300 гр.
Процес приготування:
1. Абрикоси помийте, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки.
2. Потім кожну половинку наріжте тонкими часточками. Змішайте абрикоси з цукром і залишити на 30-60 хвилин.
3. Волоські горіхи порубаєте ножем і обсмажте на сухій сковороді.
4. Абрикоси перекладіть в каструлю і поставте на вогонь. Варіть при слабкому кипінні півгодини, періодично перемішуючи і знімаючи пінку.
5. Часточки повинні стати прозорими.
6. Після цього додайте в варення горіхи і продовжуйте варити 5-10 хвилин.
7. Потім гаряче варення викладіть в стерилізовану банку і щільно закупорьте її. Закатку укрийте ковдрою і залиште до повного охолодження. Смачна домашня заготовка готова.
Приємного апетиту!
