Яскраве чорничне варення – популярне рішення для домашніх заготовок на зиму. Ягідним частуванням можна начиняти пироги і пиріжки. Також продукт підходить і для самостійної подачі до чаю. Готуйте варення з простим і перевіреним рецептом з покроковими фото. Підходить для тривалого зберігання.
Варення з лісових чорниці на зиму в банках
Яскраве густе варення на зиму можна приготувати з ароматною чорниці. Вас порадує простий і зрозумілий кулінарний процес, довге зберігання та смак готового продукту. Його можна використовувати для пирогів, пиріжків або просто подавати до чаю.
Інгредієнти на
1 л.
- Чорниця-3 склянки
- Цукор-пісок 300 гр.
- Вода-3 ст. л.
Процес приготування:
- Як зварити варення з чорниці на зиму? Відміряємо потрібну кількість чорниці і старанно перебираємо її.
- Після ягоди промиваємо під водою і даємо їм обсохнути.
- Засипаємо ягідний продукт двома склянками цукру. Вливаємо 3 столові ложки води. Залишаємо заготовку на 2-4 години.
- В цей час ягоди з цукром потрібно помішувати, щоб швидше виділявся сік.
- Етап буде завершено, тільки коли не буде видно цукру і в посуді утворюється велика кількість яскравою рідини.
- Варимо ягідну масу на слабкому вогні близько 30 хвилин. Регулярно помішуємо.
- Стерилізуємо скляні банки і наповнюємо їх гарячим варенням.
- Закриваємо тару з вмістом кришками. Залишаємо остуджуватися при кімнатній температурі.
- Чорничне варення в домашніх умовах готово. Пробуйте ласощі або відправляйте на тривале зберігання.
