Протерта морошка без варіння з цукром на зиму
Процес заготівлі морошки на зиму без варіння простий, але досить захоплюючий. Готовий продукт порадує ніжним солодким смаком і цікавим ароматом. Беріть ідею для ваших домашніх заготовок.
Час готування: 5 годин 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Морошка – 1 кг
- Цукор – 2 склянки
Процес приготування:
1. Морошку перебираємо. Акуратно видаляємо всі плодоніжки, а після промиваємо продукт під водою.
2. Далі ягоду ошпарюємо окропом. Досить потримати продукт в гарячій воді 1-2 хвилини.
3. Підготовлений інгредієнт старанно розтираємо будь-яким зручним способом. Можна використовувати дрібне сито і інші відповідні предмети.
4. Додаємо в отриману масу цукор. Ретельно розмішуємо вміст і залишаємо його на 5 годин.
5. Через час знову розмішуємо продукт і викладаємо його в чисті сухі банки. Закриваємо кришками і ставимо на зберігання в прохолодне приміщення.
