Як приготувати варення з замороженої журавлини?
Журавлина – неймовірно корисна ягода, на смак кисла з невеликою гіркуватістю, тому їсти її у свіжому вигляді мало хто любить. Щоб їсти журавлину було більш приємно, можна приготувати з неї варення.
Час готування: 1 добу.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Журавлина заморожена – 300 гр.
- Цукор – 300 гр.
Процес приготування:
1. Можна використовувати заморожену самостійно журавлину або придбану в магазині.
2. Журавлину повністю розморозьте, засипте цукром і залиште в холодильнику на добу.
3. За цей час журавлина пустить сік і цукор майже повністю розтане.
4. Поставте каструлю з журавлиною на вогонь, доведіть до кипіння, потім варіть варення на повільному вогні 50-60 хвилин, періодично помішуючи.
5. Гаряче варення викладіть в стерилізовану банку і загорніть її чистою кришкою. Зберігайте варення в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
