Випічка з листкового тіста — дуже смачний варіант для вечірнього чаювання. Однак заготівля листкового тіста для випічки в домашніх умовах – довгий процес. Основна складність полягає в розкочування тіста, адже кількість шарів може досягати 200 штук! Цей варіант не підійде для тих, кому терміново потрібна випічка, тому простіше купити готове тісто в магазині.
Пиріг з листкового тіста з яблуками в духовці
Для чаювання в колі сім’ї і близьких друзів рекомендуємо до подачі до столу, пиріг з яблуками з листкового тіста. Простий набір продуктів дозволяє приготувати страву за короткий період часу. Десерт з посипанням з цукрової пудри (за бажанням) вразить вас своїм смаком і ароматом.
Інгредієнти на
2 порц.
- Тісто листкове бездріжджове 1 упаковка
- Яблука 4 шт.
- Цукор-пісок 3 ст. л.
- Ванілін за смаком
- Кориця 1 ч. л.
- Масло вершкове 50 гр.
- Яйце куряче 1 шт.
Процес приготування:
- Як приготувати смачну випічку з листкового тіста? Промиваємо яблука проточною водою. Обтираем їх рушником і нарізаємо кубиками. Попередньо серцевину і хвостики плодів необхідно вирізати, а залишити шкірку.
- Розтоплюємо на сковороді вершкове масло і викладаємо яблука. Посипаємо їх цукром. Через хвилину додаємо ванілін і корицю. Тушкуємо яблука 10 хвилин під кришкою на середньому вогні. Потім кришку слід прибрати і випарувати рідину на великому вогні за 5-7 хвилин.
- Поки начинка для пирога остигає, займемося тестом. Попередньо розморожуємо його і розкачуємо перший пласт. Форма шару – прямокутна, товщина – 2-3 міліметра. З широкого краю ділимо пласт навпіл (візуально). Робимо надрізи через кожні 3-4 сантиметри на одній половині, на іншу викладаємо начинку. Залишаємо краєчок тесту для закріплення країв сторін.
- Змащуємо край з боку начинки водою, використовуючи кулінарну кисть. Накриваємо начинку стороною з прорізами і защипуємо краю. Те ж саме робимо з другим пластом тіста.
- Розігріваємо духовку до 220 градусів. Відрізаємо два листа, від рулону паперу для випічки. Викладаємо їх на деко і кладемо пироги. Розбиваємо яйце. Збиваємо його віночком і змащуємо випічку з допомогою кулінарної кисті. Випікаємо пироги 20-25 хвилин. Охолоджуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
