Актуальний осінній десерт з яблук у дусі англійської класики. Крамбл – це поєднання піщаної крихти і карамелізованих запечених яблук. Ми підібрали 5 відмінних рецептів яблучного крамбла, які легко можна приготувати в домашніх умовах.
Яблучний крамбл – класичний англійський рецепт
В Англії знають толк не тільки в чаї, але і в десертах, які можуть бути до нього подані. Пропонуємо вам спробувати смачний і простий яблучний крамбл родом з Англії. Виглядає апетитно і оригінально.
Інгредієнти на
2 порц.
- Борошно пшеничне 250 гр.
- Цукор-пісок 100 гр.
- Масло вершкове 160 гр.
- Лимон 1 шт.
- Сода харчова 1 ч. л.
- Для начинки:
- Яблука 8 шт.
- Цукор-пісок-1 склянка
- Сік лимонний 2 ст. л.
- Ром 100 мл
- Кориця за смаком
Процес приготування:
- Класичний яблучний крамбл з англійської рецептом приготувати дуже просто. Яблука очистіть від шкірки, наріжте часточками і полийте лимонним соком, щоб не потемніли.
- Викладіть в сковороду яблука і цукор, тушкуйте їх на повільному вогні протягом 10 хвилин.
- Окремо змішайте борошно, цукор, соду і цедру одного лимона.
- Додайте розм’якшене вершкове масло і розітріть інгредієнти в дрібну крихту.
- До яблук додайте ром, перемішайте і продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
- Форму змастіть маслом, викладіть яблука.
- Зверху всипте пісочну крихту. Поставте форму в духовку, розігріту до 190 градусів, на 25 хвилин.
- Крамбл остудіть і подавайте порціями з кулькою ванільного морозива.
Приємного апетиту!
