Ранетки в цукровому сиропі на зиму
Ранетки в цукровому сиропі на зиму нікого не залишать байдужим. Таке ласощі виходить неймовірно смачним, соковитим і апетитним. Обов’язково спробуйте приготувати на тривале зберігання на нашу перевіреного рецепту з покроковими фотографіями.
Час приготування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 3 л.
Склад:
На 2 півторалітрових банки:
- Яблука ранетки – 2,7 кг
- Паличка кориці – 2 шт.
- Вода – 1 л
- Цукор – 4 склянки
- Кислота лимонна – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Відбираємо потрібну кількість ранеток. Добре промиваємо їх під водою.
Крок 2. Кожне яблуко наскрізь проколюємо зубочисткою.
Крок 3. Опускаємо підготовлені плоди у велику каструлю з водою. Доводимо до кипіння і проварюємо ранетки дві хвилини.
Крок 4. В цей час стерилізуємо банки з кришками.
Крок 5. Наповнюємо підготовлені банки яблуками.
Крок 6. Кладемо в кожну банку по палички кориці.
Крок 7. В цей час готуємо сироп. Кип’ятимо воду з цукром. Додаємо сюди лимонну кислоту.
Крок 8. Заливаємо яблука сиропом.
Крок 9. Закатуємо заготовки ключем. Закутуємо в ковдру і залишаємо до охолодження.
Крок 10. Ранетки в цукровому сиропі на зиму готові. Можна прибирати на зберігання!
