Яєчні млинці з борошном для салату
Коли всі курячі або овочеві салати набридли – додаємо до них тонку соломку з золотистих млинців, приготованих на основі яєць і невеликої кількості борошна. Таке доповнення миттєво надасть страві новий смак і текстуру, а на їх приготування ви витратите не більше 10 хвилин.
Час готування – 10 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Два курячих яйця розбиваємо в глибоку ємність і злегка збиваємо за допомогою віночка або виделки.
Крок 2. В отриману масу підсипаємо трохи пшеничного борошна і ретельно вимішуємо, поки компоненти не придбає однорідну консистенцію.
Крок 3. Далі, підливаємо в яєчну суміш трохи олії, солимо і знову перемішуємо.
Крок 4. Сковороду добре розігріваємо і виливаємо половину «тесту». Обсмажуємо з двох сторін приблизно по одній хвилині.
Крок 5. Рум’яні млинці рвемо руками або нарізаємо соломкою і додаємо в салат. Приємного апетиту!
