Покроковий рецепт приготування желе з чорничного соку
Чорниця не тільки смачна ягода, але вона ще й дуже корисна для зору і шлунково-кишкового тракту, багата вітамінами. З чорниці роблять відвари, компоти, варення, желе і багато іншого.
Час готування: 3 години.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Чорниця – 300 мл
- Цукор – 50 гр.
- Желатин – 10 гр.
Процес приготування:
1. Чорницю промийте, відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина. Перекладіть ягоди в каструлю, всипте цукор і поставте на вогонь.
2. Доведіть вміст каструлі до кипіння, варіть 10 хвилин. Потім процідіть варення від ягід через марлю або дрібне сито.
3. Желатин розчиніть у невеликій кількості води, залиште на 10 хвилин.
4. Потім додайте желатинову масу в теплий чорничний сік, розмішайте до однорідності.
5. Рідку желатинову масу влийте у форму і поставте в холодильник до повного застигання.
Приємного апетиту!
