Просте желе з жимолості на зиму
Просте желе з жимолості на зиму – це смачний і оригінальний десерт, який з легкістю допоможе вам привнести щось зовсім нове в список ваших класичних заготовок. Таке частування буде розлітатися з тарілок в мить ока, причому, як дітьми, так і дорослими.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 7.
Склад:
- Желатин – 20 гр.
- Цукор-пісок – 1 кг
- Жимолость – 1 кг
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо компоненти, згідно зі списком.
Крок 2. Ягоди перебираємо, промиваємо і висипаємо на рушник, щоб плоди обсохнули.
Крок 3. Желатин заливаємо теплою водою, дотримуючись інструкції.
Крок 4. В цей час над парою стерилізуємо банки і обдаємо кришки окропом.
Крок 5. Жимолость висипаємо в кухлик, перебиваємо заглибним блендером і доводимо до кипіння.
Крок 6. Засипаємо в склад цукор, перемішуємо і чекаємо його повного розчинення. Як правило, цей процес займає близько 5-7 хвилин.
Крок 7. Прогріваємо желатин на водяній бані і вводимо в пюре – перемішуємо.
Крок 8. Розкладаємо желе по баночках і закриваємо, ставимо на кришки і накриваємо пледом на добу. Приємного апетиту!
