Покроковий рецепт приготування баклажанів з м’ясом і капустою
Цікаво і смачно загасити баклажани можна з капустою і м’ясом. Просте і швидке блюдо різноманітить ваше домашнє меню. Подавайте до обіду або вечері, порадуйте своїх близьких.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій — 2
Інгредієнти:
- Баклажани — 1 шт.
- Капуста білокачанна — 250 гр.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Фарш м’ясний — 200 гр.
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Масло рослинне — для смаження.
Процес приготування:
1. Ретельно промиваємо баклажан, видаляємо плодоніжки. Далі овоч ріжемо дрібними кубиками.
2. Розігріваємо сковороду з маслом і викладаємо шматочки баклажана. Готуємо 5-7 хвилин.
3. Далі додаємо подрібнену цибулю і терту моркву.
4. Дрібно шаткуємо в загальну масу білокачанну капусту. Тушкуємо 15 хвилин.
5. Шматочками викладаємо розморожений фарш. Посипаємо вміст сіллю і перцем.
6. Тушкуємо на слабкому вогні 10 хвилин і періодично помішуємо страву.
7. Соковиті баклажани з м’ясом і капустою готові. Розкладайте по тарілках і пробуйте!
