Смачний березовий сік з апельсином і лимонною кислотою в домашніх умовах
Зібраний навесні березовий сік відмінно підходить для того, щоб законсервувати його і зберегти корисні властивості соку на довгий час. Взимку така закачування наповнить вітамінами, а влітку освіжає і втамовує спрагу.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 10.
Інгредієнти:
- Сік березовий – 3 л
- Цукор – 1 склянка
- Кислота лимонна – 1 ч. л.
- Апельсин – 0,5 шт.
Процес приготування:
1. Березовий сік процідіть через кілька шарів марлі.
2. Перелийте сік в каструлю і доведіть до кипіння. банку стерилізуйте.
3. У банку всипте цукор, лимонну кислоту, покладіть нарізаний кружечками апельсин. Влийте в банку гарячий сік.
4. Загорніть кришку і переверніть банку догори дном, накрийте теплою ковдрою і залиште до повного охолодження.
5. Зберігайте сік в сухому темному місці.
Приємного апетиту!
