Березовий сік з апельсином дуже корисний для організму, але в свіжому вигляді зберігається недовго. Кожна господиня хоче заготовити на зиму якомога більше вітамінів в різних соках, вареннях і компотах. Пропонуємо вам 4 рецепти, за допомогою яких його можна заготовити на зиму.
Консервація березового соку з апельсином на 3-х літрову банку
Смачний вітамінний напій, який можна заготовити на зиму. По цьому рецепту ви зможете законсервувати смачний березовий сік з апельсином на 3-х літрову банку і пригощати їм в холодну пору своїх близьких.
Інгредієнти на
8 порц.
- Березовий сік 3 л
- Апельсин ½ шт.
- Цукор-пісок 160 гр.
- Лимонна кислота ½ ч. л.
Процес приготування:
- Як заготовити березовий сік з апельсином в домашніх умовах? Сік процідіть через складену в кілька разів марлю.
- Апельсин вимити гарячою водою, просушіть і наріжте кружечками.
- Перекладіть апельсин в стерилізовану трилітрову банку.
- Березовий сік влийте в каструлю, додайте цукор і лимонну кислоту, доведіть до кипіння. Потім сік трохи остудіть, процідіть і знову доведіть до кипіння.
- Киплячий сік вливайте в банку до апельсинів, загорніть кришку на банці. Переверніть банку догори дном, накрийте теплим пледом і дайте повністю охолонути. Зберігайте сік в прохолодному темному місці.
Приємного апетиту!
